西点创业全能班

广州优美西点-西点创业全能班

适合人群

Suitable population

烘焙创业人群ROASTING ENTREPRENEUR

零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群。

广州优美西点-西点创业全能班

课程特色

Course features

优美模式

Industry outlook

优美西点团队通过对市场上28家西点教育机构在校学员进行深度调研,发现西点学员的需求是以创业为主导,就业和兴趣爱好为辅的“双创型技能培养”。为了全面贴合市场,优美西点组织外教团队和国内名师团队经过多轮联合研讨,最终创建了以“价值观同步培养,进阶型技能教育”为核心架构的优美西点“筑梦金字塔”教育模型(简称:优美金字塔模型)。


广州优美西点-西点创业全能班


优美金字塔模型从职业素养的建立出发,从职业价值观的养成和职业技能的习得两个核心模块,对学员进行系统化的素质教育。终极目标是促成学员形成以职业价值观来驱动职业行为的价值行为体系。简单来说,就是让优美西点的学员,在思想上树立起“工匠精神”的理念,在行为上养成精益求精、追求极致完美的职业习惯。

品牌优势

Brand advantage

广州优美西点-西点创业全能班规模效应

优美西点在广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌、南宁、上海等一二线省会城市均设立有旗舰院校,作为全国最大的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,极大程方面了学员的学习,更为学员后期全国范围的职业发展,树立了坚强后盾。

广州优美西点-西点创业全能班优雅环境

优美西点校区均位于各大城市核心区域高档写字楼,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。

广州优美西点-西点创业全能班研发团队

优美西点拥有包括多位资深外教及国内顶级名师在内的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,提供更有力的教学保障。

广州优美西点-西点创业全能班顶级原料

优美西点为学员提供全球一线品牌原料供应商的热销产品,在原料用材上与国际接轨。

课程内容

Course content

教学亮点

Student services

学员作品

Students work

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优美名师

umey teacher

广州优美西点-西点创业全能班

罗老师

国家高级技师,国家考评员

职称:国家高级技师,国家考评员。
擅长:艺术造型创意蛋糕,慕斯,法式甜点,巧克力等。

佛山尚大咖啡面包餐饮有限公司担任西点组长;
广州高瞻餐饮管理有限公司担任西点研发主管;
东莞怡可轩餐饮有限公司担任蛋糕研发主管;
东莞新意小管西餐厅担任西点技术总监,店长;
2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”;


广州优美西点-西点创业全能班

陆老师

国家高级技师,国家考评员

擅长:面包类(软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包),蛋糕类(戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕),酥点类(曲奇、月饼、泡芙等),创就业指导(选址、设备、原料等)。

面包新语任职值班主管;
百佳taste任职烘焙师;
酪吧烘焙坊任职店长;
2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖;
2017年考取西式面点师二级技师证书;
2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手;
2019年考取国家考评员;


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张老师

高级甜品饮品师

职称:高级甜品饮品师。
擅长:港式甜品、台式甜品、冰淇淋、韩式雪花冰、水果茶、奶茶、汽泡水、网红饮品。

广州坂云餐饮管理有限公司担任台式甜品和饮品口感试味主管,还有巡店督导;
广州港基餐饮管理有限公司担任巡店督导、培训师、出差指导、还有研发师;
2012年茂名市校园中式面点交流赛最佳创意奖三等奖;
2015年广州市潮流饮品交流赛最佳制作奖三等奖;
2016年广州信博集团潮流饮品研发大赛最佳研发奖二等奖;
2017年第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州赛区最佳创作奖三等奖;


广州优美西点-西点创业全能班

朱老师

国家高级技师,国家考评员

职称:国家高级技师,国家考评员。
擅长:生日蛋糕,韩式裱花,巧克力,慕斯,陶艺蛋糕,法式甜点,烘焙,果子,翻糖,刀刮花,浮雕。

美心烘焙西点部研发主管;
万派天坊培训有限公司创始人;
2017 年获得米熊全国法式西点师入围奖;
2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖;
2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”
2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书;
2018香港进修韩式刀刮花课程;
2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书;


广州优美西点-西点创业全能班

贺老师

全能师傅

擅长:烘焙常温蛋糕,各类面包,奶油裱花,慕斯甜点制作及理论知识讲解,曾是多家烘焙店的烘焙主管负责日常的店面产品的制作与管理,并且熟悉烘焙店的运行及管理,店面装修及设计。

汉密哈顿烘焙主管兼副店长;
香港虞美人餐饮公司烘焙组组长;
2016年“我是主厨”上海烘焙大师赛铜奖;
2019年“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛选拔赛入围奖;
2019烘焙先锋武汉“先锋杯”纪念奖;


广州优美西点-西点创业全能班

林老师

高级全能裱花师

职称:高级全能裱花师。
擅长:精通传统裱花,韩式裱花,慕斯,法式西点,艺术巧克力,熟悉门店经营管理,店面装修投资估算。

香港美心西点实习;
连锁店担任裱花主管兼负责产品研发;
2018年中旬考取国家西点证书高级西点证;
2018年波丝蒂杯西点专业裱花技能大赛创意金奖;
2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”;


优秀学员

Excellent student

教学环境

Teaching environment

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校园环境

School environment

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广州优美西点烘焙职业培训学校是广东乃至全国具有影响力的西点学校,是省劳动和社会保障局批准成立的大型西点专业学校,是培养国家中高级西点师和高级西点管理人才的国际餐饮教育基地,被国家劳动和社会保障部授予”全国先进办学单位”。在广东开设多所直辖院校,全国连锁。

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