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车桂珍--给自己多一项选择

本期为大家介绍的优秀学子是来自于广东茂名的车桂珍同学,她出生于以沿海度假盛名的海边城市茂名,还是一名刚刚新婚的90后年轻教师。

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学西点烘焙,是源于车同学对甜点的爱好,既好看又好吃的甜点,别说是女生了,就连男生喜欢的也不少呢~

平日里,车同学都会看看视频网上搜搜配方来DIY,但一直未接受过系统化的培训,所以也有过许多失败之作,可又不知道失败原因在哪。

于是乎,她抱着观望的心态上网查询了专业的烘焙院校,但老师的介绍,让她对烘焙学习的兴趣渐浓。

趁着年初寒假出差之际,车同学抽空来到了广州优美西点。在勘察的过程中,她看到了优美学员上课的氛围情况,这一来就更坚定了她要学西点的心。之后暑假一到,车同学就决定离家一个月来到广州优美西点报名<蛋糕裱花精英班>,正式接受专业西点烘焙的培训。

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在车同学身边其实也有许多对西点烘焙感兴趣的姐妹,但能花时间与精力来专业学习的却只有她一人。

她说,“决定来学,其实是想让自己更充实一点,在未来也给自己多一项选择性。”

车同学十分珍惜这段短暂的学习时间,作为一名大专院校的教师,本身自律能力十分强,在课堂上车同学是主动提问、自主练习的学习榜样,并且周末偶尔还会到校巩固下技能。

她说,在优美西点不仅学到了自己所需要的东西,同时也收获了非常愉快的学习经历。特别是学校周末的练习,让她发挥了自己的创作力,她会将平时网络看到的有趣的作品放在周末来亲手试验一把,这时有老师在旁,也能很好地避开误区,同时还可以巩固一把学习知识。

问到未来对烘焙的发展计划时,车同学笑说,虽然现在烘焙只是兴趣爱好,但未来如果有机会的话,还是想考虑将这项兴趣发展为副业,做做私房接接单子之类。

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在如今的快节奏生活里,许多人都停不下来发展自己的兴趣特长or学习一项新的技能,而在拥有了自己小家庭后就更难腾出时间精力了。但看到车同学在这点上并没有表现出一丝犹豫,反倒十分干脆地落实了自己的学习事宜。

这让我们反思到,很多事并没有想象中那么难,只要你想做,消除掉给自己找寻的借口,其实谁都能抽出时间精力来丰富自己。

希望车同学,在未来也能一如既往地追求生活,不断充实自己,丰富自己,给自己带来更多的惊喜。

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